- Alternance
- 2 Année(s)
-
Saint-Malo
- OFF_00325
Description du poste
Nous recherchons pour nos entreprises partenaires (secteur restauration) basées sur la région de Saint-Malo, leurs futur(e)s apprenti(e)s Manager(euse)s.
Dans un cadre agréable et convivial, vos missions en entreprise seront de :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats
- Contribuer à l'élaboration des menus, création de nouvelles recettes, veiller à la qualité des produits
- Aider à la gestion des stocks
- Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe
En centre de formation : BTS MHR option B - "management d’unité de production culinaire"
Profil du candidat
- Vous avez un bac dans le secteur ?
- Vous souhaitez exercer des responsabilités dans l'hôtellerie restauration ?
- Vous êtes doté de bonne capacité à s'intégrer et à diriger ?
- Vous avez le sens de l'accueil et de la courtoisie ?
Alors ce post est fait pour vous !
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