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Les métiers associés :

Brevet Professionnel Cuisinier

Type
initiale
 
Taux de réussite aux examens

63,64% en 2011

 
Objectifs

Devenir un cuisinier hautement qualifié

 
Contenu

Enseignement professionnel

Conception, organisation, réalisation et présentation de la production

Technologie culinaire et pâtisserie

Organisation et gestion de la production

Environnement et gestion de l'entreprise

Sciences appliquées

 

Enseignement général

Expression française

Ouverture sur le monde

Anglais

Mathématiques

 

 
Votre situation

Titulaire d'un diplôme de l'Education nationale niveau IV

 
Durée
2 ans
 
Condition d'admission

Recrutement par l'entreprise

 
Débouchés professionnels

Cuisinier

 
Rémunération de la formation

Alternance sous statut salarié

 
Poursuivre la formation

Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant

MC Employé Barman

MC Sommellerie

CQP Assistant d'exploitation

CQP Réceptionniste d'hôtel

 
Où s'exerce le métier

Restaurant traditionnel de type commercial ou de collectivités

 


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